Rumus Perhitungan Ternak Broiler

Untuk meningkatkan kualitas hasil ternak ada beberapa hal yang harus diketahui yaitu rumus perhitungan dalam beternak unggas seperti ternak ayam broiler, ayam petelur dan ayam kampung super supaya berjalan dengan lancar dan maksimal dalam praktiknya, berikut gambaran perhitungan dalam berternak unggas serta beberapa istilah yang biasa digunakan dalan ternak ayam broiler :

• Ayam Masuk = Chick-in ( CI ) 
• Jumalah Ayam = Populasi (  POP ) 
• Bobot Rata-rata = ABW
• Konsumsi Pakan per Ekor = Feed Intake ( FI ) 
• Konversi pakan terhadap daging  = FCR
• Umur rata-rata = Umur
• Deplesi (Mati & Culling) = Dep
• Sisa Ayam = SA
• Indeks Performance = IP 

Contoh :
Berat : 1 kg = 1000 gram 1 gram = 0,001 kg 10 gram = 0,01 kg 
Pakan : 1 sak = 50 kg = 50000 gram 

ABW = Total Bobot Panen = Total Bobot (gram) 
Ayam Terpanen Jumlah Ayam (ekor) 

Contoh : 

1. Jumlah terpanen 9800 ekor, total Bobot 18200 kg 
ABW = 18200 = 1,857 kg 
9800 
2. Jumlah bobot sampling 9,80 kg, yang ditimbang 15 ekor 
9,80 kg = 9800 gram 
ABW = 9800 = 653,33 gram/ekor 
15 

FI = Pakan total (kg) = Pakan (gram) 
Ayam panen (ekor) SA (ekor) 

Contoh :

1. Jumlah ayam terpanen 9800 ekor, habis pakan 28 ton (28000kg) 
FI = 28000 = 2,857 kg/ekor 
9800 
2. Minggu I, Habis pakan 31 sak, sisa ayam 9940 ekor 
31 sak = 31 x 50 kg = 1550 kg atau 1550000 gram 
FI = 1550000 = 155,94 gram/ekor 
9940 

FCR = Pakan total (kg) = FI (gram) 
Bobot Total (kg) ABW (gram) 

Contoh :

1. Jumlah bobot panen total 18200 kg, habis pakan 28 ton (28000 kg) 
FCR = 28000 = 1,538 
18200 
berarti untuk menghasilkan 1 kg daging dibutuhkan 1,538 kg pakan 
2. Minggu I, Feed intake 150 gram, ABW 180 gram 
FCR = 150 = 0,833 
180 

Dep = (Pop - Ayam Panen) x 100% = (Mati + Culling) x 100% 
Populasi Populasi 

Contoh :

1. Total panen 9800 ekor, populasi awal 10000 ekor 
Dep = (10000 - 9800) x 100% = 2,00 % 
10000 
2. Minggu I, mati 30 ekor, culling 15 ekor. Populasi 10000 ekor 
Dep = (30 - 15) x 100% = 0,45% 
10000 

Umur = (umur panen 1 x jml ayam) + (umur panen 2 x jumlah ayam) + …….dst. 
Jumlah ayam terpanen 

Umur mingguan sesuai umur timbang, 
timbang 1 mgg berarti umur 7 hari, dst. 

Contoh : 

No DO Umur Jml ekor 
1 31 2500 
2 32 5800 
3 33 1500 
Jumlah 9800 

Umur = (31 x 2500) + (32 x 5800) + (33 x 1500) = 312600 = 31,89 hari 
9800 9800 

IP (Indeks Performance) = Merupakan ukuran keberhasilan produksi ayam broiler 
(nilai 000 sampai dengan 400) 

Faktor : ABW, Daya hidup, FCR, Umur 
Daya hidup (live ability) = (100% - Dep) 

IP = (Daya hidup) x ABW (kg) x 100 
FCR x Umur Rata-rata (hari) 

Contoh :

1. Timbangan minggu I, ABW 180 gram ( = 0,18 kg), Pakan 150 gram, 
mati & culling 30 ekor dari 10000 ekor 
berarti: FCR = pakan/ ABW = 150/180 = 0,833 
Dep = (30 x 100) / 10000 = 0,30% 

IP = (100% - 0,30%) x 0,18 kg x 100 = 307,77 
0,833 x 7 hari 

2. Pop 10000, terpanen 9800 ekor, total Bobot 18500 kg 
menghabiskan pakan 28500 kg, Umur panen rata-rata 33 hari 
berarti ABW = 18500/9800 = 1,887 kg/ekor 
Dep = (200/10000) x 100% = 2,00 % 
FI = 28500/9800 = 2,908 kg/ekor 
FCR = 28500/18500 = 1,540 

IP = (100% - 2,00%) x 1,887 kg x 100 = 363,88
1,540 x 33 hari [souce]